在之前的文章(如何解决餐馆蟑螂久灭不尽的问题?)中,小编对餐厅灭蟑的痛点做了分析,发现痛点之后,又该如何分析和处理这些灭蟑问题呢?下面小编带大家来学习一下吧!
首先,专业的PCO服务流程可拆分为以下五个步骤:现场勘查 — 密度监测 — 勘察报告— 防制处理 — 效果评估。
一、现场勘察
即密度检查,检查是蟑螂防制最重要的一个环节,需要PCO以及客户都引起足够重视。虽然检查要花费大量的时间和人力,但磨刀不误砍柴工,这个环节的时间投入是防制效果的保证。
检查前准备
工具:螺丝刀、手电筒、检查镜、粘板、马克笔、笔记本;
沟通:询问店员,了解蟑螂活跃区域,争取店面负责人配合;
建筑平面图:便于快速了解整个餐厅的建筑结构情况。
检查位置
热源:门口灯箱、咖啡机、搅拌机、烤箱、冰箱、收银机、插座、电子秤;
水源:洗碗区域、水槽背面、热水器、制冰机;
食物源:员工休息室、仓库、垃圾房、餐桌背面、沙发背面、和面机;
其它:瓷砖缝隙、破损墙体、堆放纸箱、灭火器等黑暗不通风的地方。
二、密度监测
首次处理,或是蟑螂密度高,以及之前处理多次未见成效的店面,需要辅助密度监测的手段来勘查出实际的高密度位置和实际密度情况,通过密度下降趋势报告让客户认可蟑螂密度下降的成果。
而对于日常维护的店铺,则只需要通过检查粘板作为了解现场蟑螂的密度变化,作为日常检查的辅助手段即可。
放置粘板的位置
和店员沟通并了解蟑螂经常活动的区域;
现场勘查时发现蟑迹严重的位置;
粘板应放置在距离感染区域1米以内的地方;
如果粘板在一周后没有捕到蟑螂,应立即调换粘板位置。
放置粘板的数量
至少放置6-8张粘板/厨房;
重度感染的店铺可以适当增加粘板数量。
放置粘板的时间
蟑螂灭治处理期间,每次放置的时间和位置要一致;
日常维护时,放置时间为两次处理的时间间隔,即这次处理时放置,下次处理时勘查即可,更换已粘到蟑螂的粘板,没有粘到蟑螂的粘板可调换新位置。
粘板管理
粘板应放置在不易看见的位置,以防止被清洁时损毁。应放置在桌子背面,台面的背面,设备的内部和底部或粘附在墙上等;
粘板使用前先标注编号及放置的时间;
记录每张粘板上的蟑螂成虫和若虫各自的数量,并进行汇总;
将该汇总数量除以放置粘板的数量,再将该数量除以放置粘板的夜晚数,得到每夜每块粘板捕捉的蟑螂数量,分析出蟑螂感染程度。
三、勘察报告
勘查报告是检查和密度监测后的总结,对于首次服务或者有严重投诉的客户现场,建议采用书面勘查报告;同时需要图片和文字来告知客户配合改善的事项。与客户负责人沟通达成一致,并跟进后续落实情况。
四、防制处理
要想将防制效果达到最优,小编建议使用长效连锁灭蟑胶饵和郁康®滞留喷洒相结合的方式:
五、效果评估
虫害防制工作中,按时(月、季度、半年、年度)为客户提供效果评估报告是沟通中重要的一环。PCO专业工作人员在现场的努力成果需要及时汇报给客户负责人,以获得认可与支持,这样后期才能更容易争取到客户的资源和配合。尤其是在首次服务和投诉处理的现场,一定要及时提供书面效果评估报告,报告的内容要客观,有图片和数据支持,最好有客户店员的背书,确保评估的客观、真实。
密度统计与分析
蟑螂密度统计,维护时每次去现场检查时统计每张粘板上蟑螂成虫和若虫的数量
将处理前,处理后的密度数据生成密度趋势图
分析粘板上成虫和若虫比例的变化趋势
跟进分析
将密度趋势报告及时发给客户负责人沟通
现场需要客户配合的事项,和客户负责人沟通,争取客户配合尽快落实,制作待完成事项清单,跟进直至客户配合完成为止
定期给客户团队培训虫害知识,争取客户整个团队的配合和支持
总结一下!5步法搞定蟑螂问题:
现场勘查:检查是蟑螂防制的最重要的环节,需要PCO和客户双方重视;
密度监测:善于利用密度监测来勘查实际高密度位置及实际密度情况;
勘察报告:勘查报告是检查和密度监测后的总结,并跟进后续落实情况;
防制处理:建议使用长效连锁灭蟑胶饵和郁康®滞留喷洒相结合的方式;
效果评估:按时(月、季度、半年、年度)为客户提供效果评估报告是沟通中重要的一环。
